蒙迪猫为你介绍全球啤酒业的发展趋势啤酒的发源与谷类的发源息息相关。人们应用谷类生产制造酒水饮品现有8000很多年的历史时间。已经知道历史悠久的酒水参考文献，是公元6000年上下巴比伦人用粘土板手工雕刻的祭献用啤酒制做法。公元4000年美索不达米亚地域现有用麦籽、麦子、纯蜂蜜制做的16种啤酒。公元3000年起逐渐应用苦味剂。公元18世纪，古巴比伦君王汉穆拉比(Hammurapi～公元1750)施行的刑法典中，已有相关啤酒的详尽记述。

公元1300年上下，埃及的啤酒做为我国管理方法下的出色产业链获得高宽比发展趋势。拿破仑的埃及起义军在埃及发觉的罗塞塔石碑上的象形字说明，在公元196年上下本地已风靡啤酒宴席。苦味剂虽早就应用，但初次确立应用酒花做为苦味剂是在公年768年。啤酒的酿制技术性是由埃及根据古希腊传入欧洲的。

公年1～2新世纪，古罗马帝国思想家普利尼(公年62～113)曾提及过啤酒的生产制造方式，在其中包含酒花的应用。中世纪之前，啤酒多由女性在家中酿造。到中世纪，啤酒的酿制已由家中生产制造转为修道院、农村的小作坊生产制造，并变成修道院日常生活的一个关键內容。修道院的关键饮食搭配是吐司面包和啤酒。

中世纪的修道院，改善了啤酒酿制技术性，此外啤酒的貿易关联也创建并把握在法师手上。中世纪，在欧州能用啤酒来向教會缴纳什一税、开展买卖和向政府部门交税。