蒙迪猫1856原浆啤酒的故事

青岛燕山啤酒酿酒工程师兼博士，钱教授在1991年留学比利时时接触了当地一种啤酒品牌“智美”CHIMAY智美（Chimay）是传统（比利时）修道院啤酒的杰出代表，也是比利时瓦隆大区引以为傲的标志性啤酒。在瓦隆大区，智美不仅是一个啤酒品牌，也是一个有着悠久和深厚历史的小镇。

1856年的夏天，一群比利时Westvleteren地区Saint Sixtus修道院的修道士乔迁至智美附近的高地，这片土地是当时统治的领主智美王子赐予他们的。修道士努力干活，将贫瘠的土地开垦为沃土，并开始自酿啤酒。1862年，一款智美啤酒诞生了，这款酒就是大家熟知的智美红标 (Chimay Rouge)。

钱教授在品尝了智美啤酒之后，心头一颤，他从没有喝过如此香醇浓郁的啤酒，这也颠覆了啤酒在他心里面之前的味道。截至现在，世界上只有12家认证的Trappist修道院啤酒厂：比利时坐拥6家，荷兰有2家，奥地利1家，美国1家，法国1家，意大利1家。这些所有的修道院啤酒厂都有一个共同的特点，他们信仰的宗教都属于天主教的严规熙笃隐修会。好喝的啤酒在比利时，这句话可以这么说。

钱教授带领团队多次往返中国和比利时，和智美啤酒结下了特殊缘分。荣族投资于2019年聘请钱教授为荣族旗下青岛燕山啤酒工程师，在忙碌1年准备，于2020年10月推出蒙迪猫红罐原浆精酿啤酒，一经问世便受到各地消费者好评！

蒙迪猫啤酒的品质无需置疑，因为比利时智美啤酒是我们的良师益友。蒙迪猫1856，4.1酒精度 配合11.1的麦芽度，浓郁爽滑纯正。