消费者抬起一杯法国麦子啤酒，转来转去，看到杯中的浑浊酒，疑虑的问着我：“啤酒里也是有沉积吗？”蒙迪猫啤酒厂家觉得可能在很多人的印象中，啤酒是晶莹透亮的淡黄色，给人清新晶莹剔透的感觉，可为什么法国麦子啤酒是浑浊的？

在中国，绝大部分厂家生产的啤酒在密封性瓶前是务必过滤的，一般会用啤酒硅胶吸咐并除去啤酒中的混浊的蛋白质和混浊的原花青素聚合体，具备除沉渣去臭味的作用，提高啤酒的品质，提升啤酒的保质期和贮存期。

但是在法国，纯谷类酿制的啤酒，不仅没有异味，而且谷味深厚，口感新鲜，这与酿酒原料和酿制制作工艺有关，法国的相关法律法规强大保证 了啤酒酿制生产流程的安全系数和原料的纯正（能看从wiki百度百科翻译的《德国啤酒纯度法》），麦子啤酒是马上从发酵设备中散称的纯正啤酒源液，口感塑料泡沫多种多样细腻，谷味深厚，采用的是高层发醇的酿酒工艺，罐装时含有一定量的非特异酵母，在罐内进行二次发酵，因而稍显浑浊，简言之的沉淀就是发醇开展后的酵母菌，这种酒储存了发醇整个过程中导致的糖分，蛋白质和许多的钾，镁，钙，锌等人体务必的微量元素，拥有“液体面包”的美名。

啤酒在欧洲具有悠久的历史時间，是一种身体健康的健康饮品，纯谷类酿制的啤酒，不含防腐剂和其他添加剂（啤酒中运用啤酒花作为天然的添加物），酿制期尽量保证180天，其营养结构相近粗粮面包，适合众多人群。